VINO E' MUSICA 2013: L’ AZIENDA AGRICOLA MORELLA E GLI ARTISTI “NIGHT AND DAY“
Di Redazione (del 25/07/2013 @ 07:01:45, in Media Partner, letto 2244 volte)

L’azienda nasce con l’obiettivo di valorizzare un patrimonio assolutamente unico ed irripetibile quale sono i vigneti “antichi”. In questa ottica, sono stati individuati in una delle zone più vocate dell’agro di Manduria, a circa due chilometri dal mare, cinque ettari di Primitivo di età compresa tra i 35 e 80 anni allevati ad alberello su “terra rossa”.

La produzione non va oltre i 35 quintali di uva per ettaro e questo ci consente di ottenere una materia prima di assoluta concentrazione e di un livello qualitativo superiore, primo ed imprescindibile presupposto per un grande vino. In vigna è per noi fondamentale mantenere un approccio naturale usando tecniche agricole quali inerbimento del terreno con sfalcio, non coltivazione, pacciamatura sulla fila, evitando l'uso di prodotti chimici sistemici; inoltre da tre anni stiamo migliorando la nostra esperienza sull'uso di preparati biodinamici e di preparati a base di erbe (macerati di ortica e di equiseto) nella convinzione che questo ci possa aiutare a far esprimere con più nitidezza la forza del nostro terroir.

Sul tradizionale sistema di produzione ad alberello si innesta anche la tecnica enologica tesa al recupero di una certa tradizione vinicola del passato (vinificazione a tini aperti, follature manuali, torchio verticale,...), attraverso la quale abbiamo cercato di conservare le caratteristiche originarie del Primitivo e soprattutto di valorizzare gli aspetti di un vitigno autoctono dalla spiccata personalità. Al Primitivo abbiamo aggiunto il Malbek con l’idea di ricostruire un connubio nato in Puglia nei primi anni post-fillossera, quando i colonizzatori bordolesi venivano a comprare il nostro vino per dare struttura ai loro eleganti, ma pur magri vini e consigliavano ai nostri contadini le varietà da impiantare!!!

Il risultato è sicuramente piacevole e sorprendente e ci incoraggia ad esplorare nuove strade pur sempre rimanendo nell’ambito della tradizione. Il Primitivo 'Old Vines' invece è il risultato della selezione di uva fatta nella vigna più vecchia. Il pensiero che questi alberelli sono stati piantati a mano 80 anni fa, ci spinge a continuare l’opera iniziata da un contadino negli anni trenta. Il risultato questa volta, è una esplosione di sensazioni che vanno dalla prugna alla ciliegia, dal pepe nero al tabacco...

Nello stesso spirito di ricerca e tradizione, oggi si aggiunge un nuovo cru di Primitivo 'La Signora' che ci mostra un'altra faccia dello stesso vitigno, questa volta in una veste più elegante ma allo stesso tempo concentrato ed espressivo; un pugno di ferro in un guanto di velluto...

segui su: www.morellavini.it

 

 

 

 

La brillante band musicale night and day nasce dall’ incontro delle idee musicali di sei giovani grottagliesi che avendo voglia di esprimere il loro pensiero musicale in un modo particolare hanno deciso di condividere le loro idee .

I vari titoli di studio conseguiti da alcuni componenti in svariati conservatori e l’ esperienza bandistica durata anni ed anni hanno plasmato la mente di ogni artista gettando le basi per la creazione di questo originale progetto.

Così il repertorio si è sempre arricchito e continua ad arricchirsi di nuove animazioni di gruppo e brani spaziando dai classici della musica italiana e internazionale, musiche da film, fino ad arrivare alla musica latina, il tutto adattato in vari generi e modi, dando vita ad una nuova forma di intrattenimento dinamico in grado di essere adatto ad ogni tipo di evenienza sia che si parli di una serenata piuttosto che un compleanno, di un inaugurazione o un happy hour accompagnato da buona musica.

 

 


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